Los sabores mexicanos de la empresa portuense Super Mex Foods llegarán este sábado a Conil
La cita gastronómica "Saborea tu Provincia" también contará con una demostración de cocina en directo a cargo del chef Francisco Guzmán, de la Escuela de Hostelería de la Fundación Osborne.
Super Mex Foods, la empresa de El Puerto de Santa María especializada en productos de alimentación mexicana y Tex-Mex, participará este sábado, 24 de octubre, en una nueva edición de "Saborea Cádiz, Saborea tu Provincia", un encuentro gastronómico que reunirá a cerca de una treintena de productores agroalimentarios de la provincia en la Plaza de la Torre de Guzmán de Conil de la Frontera. La jornada comenzará a las 12:00 horas, con acceso gratuito, y contará con degustaciones, demostraciones de cocina en directo, charlas, música y puestos de comida.
Super Mex Foods, ubicada en el polígono industrial Las Salinas de El Puerto, es una empresa especializada en la elaboración y distribución de productos de alimentación mexicana y Tex-Mex. Sus orígenes se remontan a 1986, cuando comenzó fabricando tortillas y nachos de maíz en Andalucía. Desde entonces, ha ampliado su actividad hasta comercializar productos como tortillas de trigo, salsas y sazonadores en España y otros países europeos.
La presencia portuense también estará representada por la Escuela de Hostelería de la Fundación Osborne, cuyo chef Francisco Guzmán protagonizará una demostración de cocina en directo. Durante la actividad elaborará una tosta de masa madre con pisto de Conil y quesos gaditanos, una propuesta gastronómica basada en ingredientes de proximidad.
El encuentro forma parte de la tercera edición de "Saborea Cádiz, Saborea tu Provincia", una iniciativa promovida por el Centro Europeo de Empresas e Innovación (CEEI) Bahía de Cádiz y financiada por la Diputación Provincial a través del Área de Planificación, Coordinación y Desarrollo Estratégico, que dirige el vicepresidente cuarto, Germán Beardo, con la colaboración del Ayuntamiento de Conil.