Fox Smash House llega a El Puerto con una nueva propuesta de hamburguesas smash y street food

El Puerto de Santa María amplía su oferta gastronómica con la apertura de Fox Smash House, un nuevo establecimiento especializado en hamburguesas smash y street food que comenzará a funcionar mañana viernes 23 de octubre en la calle Río Tajo, número 2B, junto a las barriadas de Los Madrileños y El Juncal. El negocio, impulsado por Juan Macías, supone la creación de diez puestos de trabajo y apuesta por una propuesta gastronómica centrada en las hamburguesas de autor. 

 

El teniente de alcalde de Comercio del Ayuntamiento de El Puerto, David Calleja, ha visitado las instalaciones y ha felicitado al responsable del establecimiento por esta nueva iniciativa empresarial. El edil ha destacado la contribución del proyecto a la actividad comercial de la ciudad y la incorporación de una nueva opción de restauración, con una carta especializada y un local cuidado en su decoración. 

 

Juan Macías, responsable de Fox Smash House, cuenta con una amplia trayectoria profesional en grandes cadenas de restauración y ha decidido emprender su propio proyecto con el objetivo de ofrecer un servicio de calidad y una selección de productos cuidadosamente elaborados. El empresario ha agradecido la visita de Calleja y ha valorado el apoyo que presta a los negocios locales y su labor de difusión de la actividad comercial. 

 

Como antesala de su apertura oficial, Fox Smash House celebrará hoy jueves 22 de octubre, de 20:00 a 22:00 horas, una fiesta de inauguración en la que regalará cheeseburgers a quienes acrediten que siguen al establecimiento en Instagram y lo mencionen en una historia o compartan la publicación de la apertura. 

 

La propuesta gastronómica gira en torno a las hamburguesas smash, una técnica de elaboración que consiste en aplastar la carne de vacuno directamente sobre la plancha para conseguir una superficie crujiente y mantener la jugosidad del interior. Su carta se divide en tres categorías, Essentials, Originals y Fox Beasts, e incluye acompañamientos para compartir y postres. Entre sus especialidades destacan las hamburguesas de autor elaboradas con costilla cocinada a baja temperatura, pulled pork casero y mermelada de bacon. 

 

A partir de mañana viernes 23 de octubre, el establecimiento comenzará a funcionar con su horario habitual, de lunes a jueves, de 12:30 a 16:00 horas y de 20:00 a 23:30 horas. Los viernes, sábados y domingos abrirá de forma ininterrumpida de 12:30 a 00:00 horas. Fox Smash House también contará con presencia en Instagram, TikTok y Facebook.