Calleja inaugura “Sabor a Cádiz”, la nueva propuesta gourmet del Mercado de Abastos
El teniente de alcalde de Comercio, David Calleja, ha inaugurado este viernes el nuevo establecimiento “Sabor a Cádiz”, situado en el puesto 39 del Mercado de Abastos y gestionado por la emprendedora Victoria González.
El teniente de alcalde de Comercio, David Calleja, ha inaugurado este viernes el nuevo establecimiento “Sabor a Cádiz”, situado en el puesto 39 del Mercado de Abastos y gestionado por la emprendedora Victoria González.
El nuevo local representa una evolución del anterior proyecto de González, “Especias María Victoria”, que ha estado en funcionamiento durante los últimos ocho años en el puesto 33, que queda ahora vacante. “Sabor a Cádiz” ofrece un espacio más amplio, con un diseño más moderno, en el que se cuidan numerosos detalles, y una ubicación estratégica dentro del Mercado.
Durante el acto, Calleja ha felicitado a la comerciante por su iniciativa, destacando que “el Mercado continúa en su línea ascendente, consolidado como un punto de referencia para las compras”.
Victoria González ha agradecido el respaldo del edil y ha asegurado que afronta esta nueva etapa con ilusión, manteniendo “el producto de siempre y la calidad que nos caracteriza”. Su vínculo con el Mercado se remonta a varias generaciones: su abuelo ya trabajaba allí en la década de los 40, continuando su madre con el legado, que ahora ella recoge y moderniza.
“Sabor a Cádiz” ofrece una cuidada selección de productos como mojama, conservas, salazones, quesos payoyos y queso azul, aliños, especias, aceite de oliva sin filtrar, miel 100% pura, patés, picos, regañás, harinas y legumbres, entre otros.
Con motivo de la inauguración, los clientes han podido disfrutar de una degustación gratuita y se ha ofrecido un 10% de descuento en salazones de Barbate y quesos payoyos, una forma sabrosa de dar la bienvenida a este nuevo rincón gastronómico.