La 12ª edición de las Jornadas Gastronómicas de la Sal y el Estero se celebrará en los Jardines de Bodegas Caballero
La cita tendrá lugar el 3 de octubre con un aforo limitado a 350 personas y estrenará escenario tras sus últimas ediciones en Bodegas Osborne y Puerto Sherry. David Calleja destaca su consolidación en el calendario gastronómico portuense.
Las Jornadas Gastronómicas de la Sal y el Estero celebrarán el próximo 3 de octubre su 12ª edición en los Jardines de Bodegas Caballero, donde se desarrollarán entre las 13:30 y las 18:00 horas. La cita fue presentada este miércoles en el Castillo de San Marcos con la asistencia del teniente de alcalde de Hostelería, David Calleja.
El edil destacó "la consolidación de esta cita en el calendario gastronómico portuense, demostrando la buena acogida que experimenta cada año" y avanzó que el área municipal se implicará en el apoyo a esta convocatoria a partir de la próxima edición.
La organización ha limitado este año el aforo a 350 personas, alrededor de 100 menos que en anteriores ediciones, con el objetivo de favorecer una experiencia más cómoda para el público. Según explican, la decisión se adopta "con la intención de mejorar la experiencia del público y ofrecer una atención todavía más cuidada, pues se consigue un entorno más cómodo para disfrutar de los diferentes espacios gastronómicos y facilitar la circulación entre los stands".
Las últimas entradas pueden adquirirse y toda la información está disponible en: https://jornadasesteroysal.com
Nuevo escenario para la 12ª edición
Una de las principales novedades será precisamente el lugar de celebración. Después de dos ediciones consecutivas en las instalaciones de Bodegas Osborne, en 2022 y 2023, y otras dos en las terrazas del Hotel Puerto Sherry, en 2024 y 2025, las jornadas continuarán su recorrido por distintos enclaves de El Puerto trasladándose por primera vez a los Jardines de Bodegas Caballero, en la calle San Francisco, 32.
La elección mantiene además el vínculo del evento con el Castillo de San Marcos, también propiedad de Bodegas Caballero y escenario de las dos primeras ediciones de las jornadas, celebradas en 2015 y 2016.
Durante la presentación se entregó además el premio "Evento Emblemático" a Jerez de la Frontera, como reconocimiento a su designación como Capital Española de la Gastronomía 2026. El galardón fue recogido por el teniente de alcaldesa y delegado de Turismo y Proyección Turística del Ayuntamiento de Jerez, Antonio Real, acompañado por el presidente de Hostelería Jerez, Alfredo Carrasco.