Turismo
Éxito rotundo de la II Jornada Gastronómica "Sal y Estero"
Lunes, 19 Septiembre, 2016 - 13:34
Este pasado fin de semana se celebró con éxito la II Jornada Gastronómica “Sal y Estero”.
Unas 500 personas llenaron el Castillo de San Marcos entre anteayer sábado y ayer domingo para disfrutar de la mejor gastronomía portuense. Los organizadores colgaron el cartel de no hay billetes desde hace semanas. Ciudadanos de diversos lugares de la provincia gaditana pudieron disfrutar de los vinos y las tapas que hasta 29 empresas de El Puerto prepararon con la sal como principal fuente de inspiración.
Un día antes, el viernes, la jornada arrancaba con un ciclo cultural desarrollado en la bodega del Grupo Caballero anexa al Castillo de San Marcos. El colectivo salinero Marisma 21 emepzó disertando sobre “La sal en la Bahía de Cádiz, pasado, presente y futuro”. Y, tras la entrega del galardón al “Restaurante Emblemático” de la provincia de Cádiz a Casa Bigote, los asistentes disfrutarán de un cocktail de apertura. La tarde del sábado tuvo lugar la presentación del libro “El que tenga valor que me siga”, un acto conducido por el embajador de España Eduardo Garrigues.
El Ayuntamiento de El Puerto, la Diputación de Cádiz, la Junta de Andalucía, Bodegas Caballero, así como diversas entidades y empresas, colaboraron con la jornada. Otra de las novedades del evento vino de la mano del IES Juan Lara, cuyo Grado Superior en Hostelería ha colaborado este año en la jornada por primera vez.
Radio Puerto emite esta tarde, a partir de las 17:00 horas, un programa especial dedicado a esta II Jornada Gastronómica “Sal y Estero”.
