Educación
Los niños del Colegio Sericícola aprenden cómo funciona un cocedero de mariscos
Miércoles, 13 Enero, 2016 - 12:24
Los alumnos de 5º de Primaria del Colegio Público Sericícola participaron ayer en el programa “Visita a un cocedero”. Se trata de un taller organizado por la Concejalía de Educación, en el marco de la Oferta Educativa Municipal.
El objetivo es que los escolares conozcan la cadena de comercialización de las especies marinas, así como el proceso de tratamiento y comercialización del marisco.
La teniente de alcalde de Educación, María Eugenia Lara, acompañó durante la visita a los alumnos del centro, quienes pudieron conocer las instalaciones que la empresa local Romerijo tienen en la zona de Valdelagrana. Los escolares visitaron la sala de recepción del marisco crudo y el acuario de marisco vivo.
Por medio de un responsable de la empresa conocieron de primera mano el proceso de manipulación, limpieza y conservación que tiene la materia prima hasta que llega al cocedero. Posteriormente, asistieron a la presentación que se realiza para su consumo. Al término de la visita, los alumnos degustaron algunos de los productos de la empresa.
