Más de 200 alumnos participarán en el taller "Un día en el restaurante"
Lunes, 26 Enero, 2015 - 16:31
El desarrollo de la Oferta Educativa Municipal (OEM) sigue su curso con multitud de actividades para los alumnos de Primaria y Secundaria de los distintos centros escolares de la ciudad. Esta misma mañana se ha presentado el mencionado taller.
Han sido el alcalde, Alfonso Candón, y la teniente de alcalde delegada de Educación, Maria Antonia Martínez, los encargados de ofrecer los detalles de esta actividad. Está siendo promovida por la Concejalía de Educación en colaboración con Horeca y el IES Pintor Juan Lara, cuyos representantes también han asistido a dicha cita.
La edil María Antonia Martínez ha informado sobre los aspectos más representativos de esta actividad escolar. Concretamente, el taller va dirigido a los alumnos de 5º de Primaria, con una suma de 200 escolares participantes. Cabe destacar que esta enseñanza consta de dos partes bien diferenciadas: por una parte, se procederá a mostrar los principios básicos de la cocina, es decir, la parte teórica; y en segudo lugar, esta teoría se llavará a la práctica en un restaurante donde se aplicará el protocolo previamente explicado, más el desarrollo de un menú.
Por su parte, el director del IES Pintor Juan Lara, Pedro Llopis, ha explicado con orgullo la oferta educativa de su centro, que también incluye, obviamente, educación en el terreno del turismo, referentes en la provincia de Cádiz. Además ha declarado que "este proyecto se convierte en una forma de dar a conocer a los más pequeños nuestra cultura culinaria, y así, desprenderse de la cocina más industrial".
Para finalizar, el alcalde de El Puerto, Alfonso Candón, ha agradecido a todas las entidades colaboradoras y, por supuesto, a María Antonia Martínez por su esfuerzo y dedicación. Candón ha hecho hincapié, al igual que Pedro Llopis, en "la importancia de dar a conocer nuestra gastronomía, así como el protocolo a seguir en los restaurantes".
