Toros

Álvaro Domecq, nuevo embajador de la Red de Ciudades Taurinas

Lunes, 7 Abril, 2014 - 08:11

Álvaro Domecq Romero, embajador de la Red Iberoamericana de Ciudades Taurinas.

El acto tuvo lugar la trde noche del pasado viernes en la Bodega del Castillo de San Marcos. El evento se clausuró con una demostración-degustación de gastronomía ligada al del toro.

Corrió a cargo del chef-propietario del Restaurante El Laúl, Yayo Silóniz. En concreto, Silóniz presentó tres maneras distintas de cocinar el rabo de toro de lidia, así como las distintas carnes de toro propias de la gastronomía portuense.

El alcalde de El Puerto, Alfonso Candón, que también es embajador de la Red Iberoamericana de Ciudades Taurinas, cerró el turno de intervenciones del acto de proclamación del rejoneador, ganadero y empresario Álvaro Domecq Romero como embajador.

Cabe recordar que la Red Iberoamericana de Ciudades Taurinas es una iniciativa pionera impulsada por el Ayuntamiento de El Puerto para promocionar todas las manifestaciones culturales, festivas, científicas y artistas que tengan a la figura del toro como protagonista y que puede contribuir al desarrollo turístico y económico de ciudades que comparten una tradición taurina común.

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