Radio Puerto - 107.8 FM

El Restaurante Aponiente, de Ángel León, ha conseguido su segunda Estrella Michelin. El galardón se le entregaba anoche, en la gala de presentación de la Guía Michelín 2015 en España y Portugal, celebrada en el Hotel Los Monteros de Marbella, en Málaga.

Hay que recordar que el afamado chef portuense ya consiguió la primera de estas estrellas en 2010. No sólo ha sabido mantenerla, sino que el  trabajo y esfuerzo de estos cuatro años le han valido un nuevo reconocimiento de la prestigiosa guía gastronómica.

Ángel León fue invitado por la organización para formar parte de los cocineros que ofrecieron el ágape posterior a la gala, hecho que con el que ya podía intuirse que el restaurador, jerezano de nacimiento, pero portuense de crianza y corazón, sería uno de los triunfadores de la noche.

Cabe destacar que Aponiente ya era el único restaurante de la provincia de Cádiz que contaba con una Estrella Michelín. Ahora se convierte en uno de los pocos establecimientos andaluces con dos estrellas. Además del reconocimiento de esta guía, Ángel León también fue reconocido con el Premio Nacional de Gastronomía 2012.

Radio Puerto Emisora Municipal ha hablado esta mañana con el protagonista. Ángel León ha mostrado su enorme satisfacción por el galardón.

Hay que reseñar que el alcalde de El Puerto, Alfonso Candón, ha felicitado hoy públicamente al conocido como Chef del Mar, por este nuevo reconocimiento. El primer edil ha manifestado su "orgullo por contar en la ciudad con un embajador como él".