Economía
El Puerto, futuro referente a nivel mundial en la cría del lenguado
Lunes, 11 Septiembre, 2017 - 13:46
La empresa Epic Aqua Solea Acuicultura SL comenzará la construcción de su piscifactoría en terrenos de la Autoridad Portuaria a principios del año próximo. En la actualidad, se encuentra ultimando todo el papeleo preciso. El pasado mes de agosto, el Pleno aprobaba una reducción del impuesto de construcción para esta empresa, atendiendo al número de empleos que se crearán, diez, tras declarar su actividad de especial interés.
El teniente de alcalde de Economía, Antonio Fernández, ha explicado a Radio Puerto el trámite llevado a cabo, expresando además su confianza en que el negocio se consolide.
El gerente de la empresa, Luis Fernández, por su parte, en declaraciones exclusivas a Radio Puerto, ha detallado los pasos que el proyecto va a seguir a partir de ahora. En la actualidad, se encuentran tramitando la licencia de obra. Y confían en que, con la llegada de los fondos europeos solicitados, puedan comenzar a construir ya la piscifactoría a principios de año. El plazo de ejecución de la primera fase es de unos dos años, si bien la empresa prevé que ya al año podrán sentar las bases para iniciar la cría de los alevines en los tanques que van a construir.
El gerente asegura que "son instalaciones muy grandes, 35.000 metros cuadrados de terreno, unas naves industriales que ocupan más que un campo de fútbol. Habrá unos tanques especiales, tendremos que verter el agua desde el mar... Son obras complejas y con mucha tecnología".
La empresa, de capital danés en su mayor parte, pretende ir de manera sucesiva desarrollando en fases un macro proyecto que convertirá a su piscifactoría de El Puerto en todo un referente a nivel mundial en la cría del lenguado.
En una primera fase, que prevén pueda arrancar al año y medio de iniciar las obras, en torno a mediados de 2019, estiman una producción de 480 toneladas. Esto solo será el principio ya que, cuando finalmente esté listo todo el macro complejo, en unas ocho fases, prevén que la producción llegue a sobrepasar las 3.800 toneladas de lenguados.
La elección de El Puerto no ha sido baladí. No solo se han encontrado con los terrenos propicios, junto a otras empresas del ramo como Futuna Blue y Ctaqua, sino también con las temperaturas más adecuadas para la cría de lenguados.
A ello hay que añadir la cercanía de la Universidad de Cádiz, en concreto, de la Facultad de Ciencias del Mar, con la que la empresa pretende llegar en un futuro a convenios de formación.
